Sommersalat à la nicoise

Speis & Trank

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
200	g	Pellkartoffeln vom Vortag
30	g	Sardellenfilets
250	g	Artischockenherzen aus der
-	-	- Dose
1	Dose	Thunfisch in Öl
( 150	-	(Abtropfgewicht etwa 150
- )	-	- g)
2	kleine	rote Zwiebeln
1	Bund	Radieschen
1	-	Eisbergsalat
200	g	gegarte grüne Bohnen
	-
3	El	Balsamico-Essig
1	El	Wasser
1	Tl	Scharfer Senf
0.5	Tl	Salz
	-	Pfeffer
1	zerdrückte	Knoblauchzehe
5.5	El	bis Olivenöl
1	hartgekochtes	Ei
0.5	Tasse	schwarze
	-	Oliven
2	El	gehackte Kräuter
- (,	-	- (Petersilie,
, ,	-	Schnittlauch, Pimpinelle,
- ,	-	- Thymian, etwas
)	-	Rosmarin)

Zubereitung:

Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Sardellenfilets,
Artischockenherzen und Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebeln in Ringe,
Radieschen in Scheiben schneiden. Eisbergsalat und Thunfisch in Stücke
teilen. Alle Salatzutaten miteinander vermengen.
Für die Marinade Essig mit Wasser, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauch
verrühren, Öl unterrühren, über den Salat geben und mischen.Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993Energie-Verlag GmbH
HeidelbergISBN 3-87200-314-5

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: